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「冷製トマトコレクション 1,200円」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店の写真夏になったら食べようと思ってたメニュー

うわっメニュー写真に偽りなし。綺麗!
具がトマトのみって、すごくない?独創的
スープも真っ赤です。一口 美味しい〜
トマト風味の優しい味。飲める。
すごいコシの細平麺に絡んで旨い。
トマトは6種類以上の品種を使用。
シシリアンルージュ、フルティカ、... 続きを見る

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「フロマージュ¥980」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店の写真H1.7.22 12:25訪問。
おもしろい。旨かった。
次回は冷やしメニューに挑戦したいです。
ごちそうさまでした!

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「塩らぁ麺」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店の写真・訪問回数:移転前を含めると2回目の訪問。
・店の場所:東急田園都市線青葉台駅の北、環状4号沿いにある。
・店の外観:赤を基調とした外観、白い看板・ひさし、メニュー看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで26席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外10人。
・店員  :調理の女性1人、接... 続きを見る

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「具だくさん塩らぁ麺  ¥1000」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店の写真H31.4.15 11:35訪問。
お昼前、先客3名、後客1名。
女性スタッフによるレストランのような接客です。小さめのボトル入りのお水を持って来てくれたので、券売機で購入した表題の食券を渡しました
7分程で着丼!
もっとイタリアンイタリアンしたものが来るのかと思っていたらしっかりと出汁の効いたちゃんとした塩ラーメン!しかもハイレベル!
青菜の彩り... 続きを見る

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「白いらぁ麺 1,200円」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜青葉台店の写真246亭に行こうとテクテク歩きましたが開店前でした。久しぶりにやってしまった。どうも営業日、時間チェックを忘れがち。
で近くのこちらに。以前は駅ビルでした。最近移転したようで、開店おめでとうカードがたくさん貼ってありました。
変化球な麺にはあまり手を出さない私ですがここは別。だってイタリアンだもの。オーソドックスな塩、醤油もありますが、むしろ気が乗らない(笑... 続きを見る

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14:25頃訪問。先客2名後客3名。店内は割と広く、多数のテーブル席と壁に対面する1列のカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており、この系列らしい小洒落た雰囲気。女性客の受けも良さそうだ。男女合わせて4名程の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。盛り付けの美しさは流石。

スープは、醤油の色目が美しく出ており、表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと主張。余計なクセや重さの無い上質の出汁感を大いに楽しめる。
そこに、さらに香味野菜等の出汁... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「冷製トマトコレクション2018」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜の写真6種類のミニトマトを使用した夏期限定麺。毎年食べている好きなラーメンです。

トマトのスープにバルサミコ酢?が加えられた甘めの冷製スープが美味い!6種類のトマトはそれぞれ風味が異なるので面白いです。麺もスープによく合っています。

美容と健康にもGOODな一杯!

ごちそうさまでした。

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このレビューは移転前のものです。

「冷製トマトコレクション2018」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜の写真【季節限定】1290円。冷57杯目。2018.0819(日)、14:00頃訪問。ラーメン246亭の珈琲旅や寿司麺と迷うが、冷やしを求めてコチラへ。ラーメン246亭、アイスコーヒージャーニーやらないかなぁ。
先客7組15人くらい、女性客多い。後客もチラホラ。白の冷製と迷うが、昔から気になっていたコチラをイチかバチかで試してみることにした。卓上には黒胡椒ミル。BGMはジャ... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「らぁ麺生ハムフロマージュ  1,270円」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜の写真市ヶ谷に行く事はそうそうないので、生活沿線のこちらへ。
赤と黒のお洒落な店内。水もグリーンの瓶に入ってて、ミネラルウォーター風ですわよ。
音立てて啜っていいのか迷いましたわ。
クリームチーズはゴルゴンゾーラが効いてます。
細い麺と絡めて食べるとうんま~い。
私は気に入りましたが、結構主張してくるのでゴルゴン駄目な方は止めておいた... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「らぁ麺生ハムフロマージュ」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜の写真飲みの〆で、こちらへ。

これは何度食べても美味しい。飽きない。
麺とチーズの絡み、それと黄金スープとの相性、格別です。それを生ハムで包んで食べるのもグンバツ。
フロマージュ増しとかできないのかな。

間違いがないですね。

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