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「つけ麺(ヤサイマシ ニンニクスクナメ 魚粉)」@ハイパーファットンの写真コチラでは初のつけ麺です。
開店直後の訪問 
食券を買って外待ち2番目 後客多数
着席前にセルフのお箸レンゲお冷を用意し、4人掛けのテーブル席に案内されます。
提供直前にシークワーサーの味変ボトルが置かれました。

オーション感じる柔めな麺は平打ち中太
つけ麺なので柔めで食べやすいです
豚骨メインのつけ汁は油... 続きを見る

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「豚一本汁なしラーメン(ニンニクスクナメ カレー別皿)」@ハイパーファットンの写真お昼の訪問 
2回目の豚一本ラーメン、今回は汁なしで!

麺と豚の天地返しし、麺から頂きます
タレに絡められている熱々の麺にB.Pが振りかけられピリッと引き締まり感があります
豚は大きめにカットされたのが8個タレに付け食べ進めていきます
やはり豚の迫力がハンパないです!
ある程度食べたところで具材のヤサイ、フライドオニオン、卵黄... 続きを見る

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「塩ラーメン(ヤサイ ニンニクスクナメ)」@ハイパーファットンの写真お昼の訪問
券売機で限定Bの食券を買い、4人掛けのテーブルに案内されます
スープは豚骨強め、個人的に塩豚骨は、ぼやけがちなイメージがありますが、塩感があり丁度いい塩味です。
麺は平打ち太麺柔めの茹で上がり
豚は1枚フワトロで美味しかったです
ごちそうさまでした。

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「豚一本ラーメン(ニンニク少なめ ヤサイ ベニ)」@ハイパーファットンの写真2度目の訪問
日曜日昼の部シャッター3番目
インスタ映え狙いで豚一本ラーメンの食券を購入
同額で麺量をミニor小まで選べるとのことなので、小とお願いしました
数分後 上記をコールし迫力ある一杯が着丼
乳化のスープは豚の旨味がよく出ていて深みがあります
麺は中太の平打ち柔めの茹で加減
次回は硬めコールですね
豚... 続きを見る

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「ミニラーメン+豚一枚(ヤサイ)」@ハイパーファットンの写真タイミングが合わずやっとの訪問
平日昼の部シャッター4番目
定刻3分遅れで開店です。
前客に続いて券売機で食券を購入し、座り心地良い椅子に座り程なくして、ニンニク入れますか?とアナウンス。
ヤサイのみお願いします
乳化したスープは甘みが強く、豚の出汁が良く出ています
麺は平打ちややウェーブ
低加水ですがポキポキ感は無く... 続きを見る

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