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「小ラーメン」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真夏も終わり…気温的に蒸し暑かったけど本当に終わり?は、ともかくとして藤沢二郎に汁なしが戻ってきた。
今日は涼しくなったからこその約5ヶ月ぶりとなるノーマル小ラーメンを、ヤサイ少なめニンニクコール。
店主さん麺上げでピッコロさん助手のゴールデンコンビは最高すぎ!!
キリッとしたスープの中に、ほのかに感じる甘さと、そのスープを吸った安定した藤沢の麺と豚、そこに混ざるニンニクとのバランスが秀逸すぎた…
次は汁なしにして、粉チーズをポチッてカルボナーラ風かなー?

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