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「小ラーメン(ニンニク アブラスクナメ)」@麺屋 歩夢の写真日曜日のお昼に訪問
外にある券売機で食券を買い3人待ちの最後尾に
途中食券を取りに助手さんが現れ、席が空いたらお呼びします。とアナウンス
セルフの冷水とレンゲを用意し、着席して間もなくコールがかかり着丼です
微乳化のスープは豚の出汁とかえしが合わさりライトながらも旨味があります
自家製の平打ち極太麺 硬めでワシワシ感がたまりませんね!
豚はバラと腕肉の2種類 食感と旨味が異なり楽しめます
ごちそうさまでした。

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