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「ラーメン¥730(麺少なめ・ニンニク・アブラ)」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真★2019/7/10(水) 11:09 約半年振りの訪問で、今月からつけ麺が始まった効果でしょうか?外待ち7人に接続し今日はつけ麺ではなく「ラーメン」の食券を購入後、途中食券の確認がありこちらは麺の量がとても多いので少なめでお願いして 11:38 ニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・豚出汁しっかりで今日はほんのり乳化もしてアブラが多めで濃厚です、タレは強すぎないしょっぱさに少しの甘みで、バランスが良く中毒性タップリな(笑)旨いスープです。
★麺・・・・・中太ウネリ強めの平打ち麺、固めの茹で加減で弾力があってグミっとの美味しい麺です、スープの吸い絡みも良く麺を持ち上げると良い香りがします、量は少なめで頼みましたがしっかり300gある感じで・・・でも美味しい麺なのでズバズバと完食しました。
★具材・・・・豚は2枚でほとんど味が入っていない感じで、ちょっと残念でしたが脂身トロリ赤身はホロリでスープで味付けして食べました、野菜はシャキシャキホクホクです、ニンニクはやはりパンチあって元気がでますね〜

★安定の旨さで満足満腹です、やはりつけ麺も食べたいので期間中に来れれば・・ですね!退店時も外待ち4人でした、店は店主さん不在の男性3人女性1人でとても丁寧な待ち客の誘導にいつも通りの明るく元気な接客です。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

eddieさん、こんばんは。

>こちらは麺の量がとても多いので少なめでお願い
最初、自分も行ったときに麺の多さには驚かされました。(なんとか食べきった気はする・・・)
次回、ここに行くときには麺少なめコールして、余裕をもって食べたいですね。

ぬこ@横浜 | 2019年7月10日 19:23

ぬこ&横浜さん、コメントありがとうございます!
今日は少なめでも300gくらいありました・・
麺半分も対応してくれますよ!

eddie | 2019年7月10日 19:29

こんばんは❗
豚の味がなくても大台の90点超え😲
二郎なのに店員の接客が丁寧ってところが私にはかなりポイント高いんですよね、このお店🖐️行ってみたいですね

川崎のタッツー | 2019年7月10日 19:37

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
こちらの接客はとても丁寧で気持ち良く食べれる
店で、味も申し分無いですよ〜

eddie | 2019年7月10日 20:25

こんばんは。
店主不在でも、確り店が回っている様ですね~。
自分も近々、つけ麺で追随せねば…。

saima | 2019年7月10日 20:38

saimaさん、コメントありがとうございます!
こちらの味も接客もとても良いですよね〜

eddie | 2019年7月11日 05:35

こんにちは。
うーん、気付いたら本家二郎全然行ってない・・・(笑)
関内にでも久々に行ってみましょうかね?

うが | 2019年7月11日 09:26

うがさん、コメントありがとうございます!
確かに本家二郎はご無沙汰(笑)ですね〜
でも、うがさんは夏場は冷やしで!

eddie | 2019年7月11日 09:32

こんにちは。
少し乳化した感じのスープがとても美味しそうです!遠くてなかなか行けない二郎ですが、上ブレ時のこちらは本当に美味しいのでまた行きたくなってきました。そして、レンゲにスープ入れた写真はスープの状態が分かりやすくてナイスです♪

poti | 2019年7月11日 10:15

こんにちは~
これは美味そうですね、接客が明るくて元気なのは嬉しいですね。
未訪なので早めに行ってみたいです(^^)

がく | 2019年7月11日 11:29

potiさん、コメントありがとうございます!
今日のスープも上ブレ気味で良かったですよ〜
レンゲが白いともっと分かるんでしょうけど(笑)

がくさん、コメントありがとうございます!
ラーメンも接客も素晴らしい二郎の店ですよ!

eddie | 2019年7月11日 11:59

こんにちは。自宅から一番近い直系Jです。わざわざ遠征しなくても…ですね。ただ、関内の汁なしが食べたいです。

いたのーじ | 2019年7月11日 12:27

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
自宅から近いのは羨ましいです
汁なしはやはり関内が一番!でしょうね〜

eddie | 2019年7月11日 14:07

Eddieさん、
もう24回目とはお気に入りですね。
麺少なめで300g超とは、やっぱりさすがの爆発力です。

まなけん | 2019年7月11日 22:04

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>麺少なめで300g超とは、やっぱりさすがの爆発力です
本当です・・普通なら何g?なんでしょうね〜(笑)

eddie | 2019年7月12日 05:26

こんにちわ。藤沢二郎、これはテンション上がりそうですね。くぅー、食べたいです。麺もブタさんもハイレベルですよね。

Я∀GЁ | 2019年7月14日 10:43

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
やはり安定の旨さで満足満腹でした〜

eddie | 2019年7月14日 10:47