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「特製つけそば」@櫻井中華そば店の写真2019/04/16(火)3度目の訪問!
13:25着で前客0人 後客5人
入口入って左側の券売機にて、特製つけそば1020円の食券を購入しました
つけそばの麺量を訊ねると220gとの事だったので大盛りにはしませんでした
店内はカウンター席7席と2人掛けテーブル席×2
ご主人と助手さんふたりの3人での切り盛り
皆さん感じが良く自分の仕事を黙々とこなしています
カウンター席の足下に荷物入れがあるのですがちょうど足を下ろす位置なので少々窮屈感がありました
水は券売機の横に給水器があり、席に水ポットが置いてあります

7分程で着丼
麺は中太よりやや細いものでほんの少し縮れています ミシッと詰まった感じで食べ応えのあるものです
レア焼豚 濃厚な味玉 ネギ レモンが載っていました

つけ汁は醤油がビシッと(までではないが)効いていて好みのもの 嫌味の無い程に鶏の出汁が効いています
中には短冊切りの焼豚 コリコリメンマ ミツバ

先週臨休に遭いリベンジで伺いましたが、納得のいく一杯でした

ごちそうさまでした

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