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「特製らーめん980円」@らぁめん 夢の写真2019/1/15
夢でもし逢えたら 素敵なことね
貴方に逢えるまで 眠り続けたい
               Lyrics by 大瀧詠一
ワタシこちら結構気に入ってマスw

食券制
前回はつけ麺だったので今回は汁そば!
券売機メニューを見ると"味玉""チャーシュー""ワンタン"と各種有るがそれ全部が入ってる表題を発見
がめついさんはコレに決めた!

本日は空いてて良かったw コチラは扉を開けるまで中の客入りが判らないからヒヤヒヤドキッちょなのでR

作成を眺めるとワンタン、味玉、麺と3つテボを使う

高台が無いので厨房からでも目前にサーブ
いつもの注射器が横に添えられる

ビジュアルは叉焼タップリな醤油清湯
具材は叉焼2+2、ワンタン3、味玉、青菜、海苔、葱

スープは鶏感たっぷりなコク醤油 大きな油玉も浮かぶが全然オイリーぢゃない ひと口目から「うっま!」と声が出そうだw
分厚い鶏エキスがスープを芳醇に押し上げてる

麺は細ストレート ホントこの麺旨い!通い箱を見ると三河屋製⁉ よくあるザラパツとは違い細くとも確りコシがあり小麦感もバッチリ 以前より旨いw

叉焼は豚と鶏で何れも分厚くスモーキーフレーバーを纏いレアに仕上げられとても美味しい 鶏がやや塩気強めかな

青菜コリコリ良い箸休め

ワンタンはピロピロ薄皮で濃いめな味付け
正直ちょい味が主張し過ぎ

勢い止まらずズルズル進むが注射器忘れちゃイケない
相変わらずどぴゅ!と出るが煮干と云うより今日は鰹フレーバーに変身 コレも良い
最後は濃過ぎなスープとなるがまあ満足

おそらく初期の頃より進化してる
ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
見た目からして美味しそう。
注射器なんて初めて聞きました^ ^
レンゲで隠れてますが、レンゲ評論家としてはレンゲより目立たせる訳にはいきませんもんね。

夢の中へ 行ってみたいと思いませんか♪ 作詞作曲 井上陽水

あらチャン | 2019年2月18日 22:33

あらチャン、わんばんこ! 

コチラ美味しいと思います(`・ω・´)ゞ 
そうなんですよ〜蓮華がメインですからネw 
あー!陽水もアリでした〜

ふじみ野1stさん | 2019年2月18日 23:13

↑ゴラッなにボケかましてるんじゃぃ?ん( ≖ଳ≖)?
珍しいな貴殿に気に入られた店見たことない!
とはいえ、採点ケチだし!そのお注射頭にでも打ってみてくれ!

昭和のBecky! | 2019年2月19日 00:09

こんにちは。

Beckyさんのコメ、笑っちゃいますね(^_^)。
注射器の中身はその都度変わるのでしょうか?。

glucose(また一時休止) | 2019年2月19日 16:54

ベキやん、何時も悪口アリガトウ 

ケチにケチと言われてとー無いわ!ヾ(*`Д´*)ノ

ふじみ野1stさん | 2019年2月19日 20:35

グルさん、わんばんこ! 

Beckyのヤツはワタシより酷いコメを付けるならず者なのでお気を付けをw 
他の人に対してはネコ被ってんですから 
注射器の中身はジブンの感想では鰹出汁だったのですが確信は無いですw 
ただコチラ、当初の麺を変えた様に随時マイナーチェンジしてる様に感じます

ふじみ野1stさん | 2019年2月19日 20:42

オイドンはナウでヤングじゃけんシャネルズバージョンしか知らん

赤髪二郎再び | 2019年2月20日 18:06

嘘つけ!シリアポール世代やろw

ふじみ野1stさん | 2019年2月20日 18:20