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「【限定】かつおスモーキースペシャル 1250円」@流星軒の写真こちらの新限定です。

提供期間としては中盤~終盤になっていると思うので
気になる方はぜひお早めに訪問してください。
(もしかしたらもう終わってるかも)
いつものG麺の後藤氏の麺とのコラボ。
現在は更に麺も変更されているようです。


「かつおスモーキースペシャル」



【スープ】
まず初動のカツオの風味のインパクトが凄く、追いかけで燻製香。いつもより塩梅強め。
なかなか強い主張のスープですね。後半、香味油が少なくなってくると滋味深さが増します。

【麺】
変更されたようなので割愛。

【具】
鴨チャーに豚チャー、それぞれ工夫が施されていてプレミアム感強し。
他に薬味ネギに刻みタマネギ、穂先メンマ、海苔など。

【全体】
分かりやすく求心力の高い一杯。エネルギッシュな印象ですね。
現在は麺が変わってさらにパワーアップしてるようなので皆さま是非!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

こんにちは!
こちららしい限定ですね〜
スープに工夫がある感じで!

eddie | 2019年2月19日 20:06