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「つけ蕎麦(醤油)【900円】」@支那蕎麦屋 藤花の写真結構な人気店になりつつありますね。
今回は初めて つけ麺を。
平日11時半過ぎ。 先客 5名、後客8名くらい。 食べ始める頃には店内待ちが発生していました。
麺:中太麺になるでしょうか。 昆布水に浸っている為、一層ピカピカ光沢あり綺麗。
しっかりと冷たいくらい麺が締まっているます。 程よい硬さで つけ汁無しでも食べられる。
スープ:酸味が少しある濃いめの醤油ダレ。 さっぱりと美味しく頂けます。 日本蕎麦の様な感じ。
女性は好きですね。 この味。
具:チャーシュー、穂先メンマ、とろろ昆布、小松菜?
チャーシューはスープにも刻んだものが入っている。 メンマ大きくて食べ応えあり。

美味しく頂いたが、麺が昆布水でツルツル。 お箸も結構良いやつなのでツルツル。
麺持ち上げるのに少し苦労した。 お箸が下手なだけとも言いますが。
大口の高野も昆布水に麺が浸かっていた。 流行りなのでしょうか。

次は塩ラーメンを。 ご馳走様でした。


【5段階評価】
接客:4
清潔感:5

コスパ:2.5
美味しいけど、高いかなあ。

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