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「中華そば醤油(770円)」@櫻井中華そば店の写真2018.12.23 18:00 開店と同時に入店、後客数名!北陸での用事が済み、関東へ戻ってきて前から気になっていたこちらへ!表題の食券を購入して、5分程で着丼!

スープは、醤油タレがビシっとしっかりと主張しながら、それに負けずしっかりとした鶏の味わいが感じられます☆一口に気に入りましたね♪それぞれがしっかりと主張しながら、互いを最大限に引き出している感じで、非常に美味いスープですね〜☆

具材は、チャーシュー、メンマ、青ネギです。チャーシューは、肩ロースと豚バラです。どちらのチャーシューも凄く良い感じです美味い♪肩ロースの低温調理、程よくレアな仕上がりでジューシー☆豚バラも柔らかく、味わいも良い感じ☆メンマの食感も味わいも良い感じです!ネギも脇役としてしっかりと仕事をしています。

麺は、プリ&モチっとした歯ごたえで縮れのある中太麺です。食感がよく、適度なコシも感じられ、麺自体も美味い!もちろんスープとの絡み、相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で160g位ですかね!大満足の一杯でした♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
ここは美味しいですよね。
機会があったらまた行きたい。
次は塩を。

RAMENOID | 2019年1月27日 05:39

おばんです、ども。
都会は流石に安価でおいしいものがありますね。
いつの日か、江戸を越えて進出したいです!

村八分 | 2019年1月28日 00:21

こんにちは。

見た感じはネオ醤油系で三鷹のさくら井さんぽいですね。
中太麺を合わせているのは珍しげです。

glucose(がちまやー) | 2019年1月28日 18:00

こんにちは。

福井かと思ったら、
神奈川も攻めてますね。
遠征行きたいです。

ももも | 2019年1月29日 22:09