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「【限定】年越しラーメンBooBooBoo 1000円」@流星軒の写真年末恒例行事。

やはり横浜勢として、この店の年末限定は
押さえておかなければならないでしょう。
29日・30日限定で提供されました。
レビューはご参照までに。

「年越しラーメンBooBooBoo」
味玉増し(+100円)でオーダー。


【スープ&具】
豚ゲンコツ100%のスープに穏やかな醤油。香りに特徴のあるオイル。
ガツンと効くインパクトはないけれど、じわじわと味が伸びていく印象で食べ進むごとに滋味が。
豚尽くしの具は豚バラチャーシュー、豚モモワンタンなど、どれも高クオリティ。
チャーは小さ目ながらもとろけるタイプで良いし、何といっても肉ワンタンは軟骨入りで
これもいつもながらに素晴らしい美味しさ。他には穂先メンマ、ナルト、青ネギ、刻みタマネギなど。

【麺】
丸ったいポクっとした食感の中太麺。これはロ麺ズ製麺?いつものコラボでしょうかね?

【全体】
師走の寒さに嬉しいじんわりした美味しさの一杯でしたね。
今年は業界的にも豚清湯などがトレンドになったりと、豚メインの一杯がクローズアップされることが
多かったので、今年を締めくくるのにピッタリの一杯になったのではないでしょうか?
また来年も様々な一杯で楽しませてほしいですね。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

うがさん、
1年間お疲れさまでした。〆は馴染みのこの店だったんですね。
鶏ベースのネオ中華が増殖しすぎた今年、来年は豚清湯がもっと流行るかもしれませんね。

まなけん | 2018年12月31日 06:00

Mの後に店の前まで行ったのだが、行列に並んだものの、あまりに回転が悪かったので挫折しました。面目ねぇ。

atom | 2018年12月31日 07:06

こんにちは!
どこにでもある感じですけど・・
ワンランク上の仕上がりですよね〜こちらは!

eddie | 2018年12月31日 09:47