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「醤油 800円」@麺処 秋もとの写真RDB総合60位

RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。

高い位置のコインパーキングに停めて歩きます。お店は結構下の方ですね。

夜の部開店20分程前。外待ちに連結。

定刻通りオープンも席がいっぱいで外待ち接続。谷間に吹く風のようで寒いです。狙ってる方は用心の為に厚着で行った方が良いと思います。

先に券売機で食券を購入。寒いから味噌をと思いましたが❌なので醤油を選択。

しばらく待って暖かい店内へ。

カウンター7席の狭めな造り。

事前に券を渡していたのもあり提供は
早いです。

スープは丸鶏と鰹節からだそう。

先ず一口飲むと、最初は揚げネギ?の香ばしさと鰹節の香りから、しっかりとした醤油感に滑らかに鶏の旨味を感じます。後味は鰹節の芳醇な旨味が残りました。

麺は軽い縮れのある中くらいの太さの平打ち。

ツルツルモチモチで美味しい。僅かに強めのスープなので麺への味のノリは良いですね。

豚バラチャーシューは柔らかく煮てあります。

鶏ムネ肉のレアチャーシューはシットリとした優しい仕上がり。

コリコリのメンマ。

水菜、ネギ、葉ネギ、タマネギ、と彩りと爽やかさを意識してる様。

後は海苔かな。

完飲して身体が温まりました。

出身店が味噌のお店だけに、寒い時期は味噌が良さそう。あれば^ ^

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。けっこうオイリーな感じですね、太麺にも合いそうですね!

Tどん | 2019年1月10日 15:24

こんにちわ~

コチラのお店毎日の様にツイのリツイートで見る人気店ですよね!
自分も今年はコッチ方面も攻めてみたいです。
ちなみに本日は大宮で美味しい味噌のお店に行ってきました♪
順番に追ってレビュしますね。

バスの運転手 | 2019年1月10日 17:27

こんばんは
今日みたいに寒い日には厚着は必須かもですね!
なにせ人気のお店、当然待ちますしね!
でも、マツ甲斐のあるラーメンのようですね👍

キング | 2019年1月10日 17:42

どもです!
揚げネギと節香る馥郁たる一杯だったんですね。
寒いですし、やはりこの季節は味噌ですよね。
なんとなくですが、北関東のほうが空っ風が寒いイメージでおりましたが、
神奈川の寒さも負けてはおりませんでしたか。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年1月10日 18:02

てっきり味噌かと思ったら、
醤油でいきましたか😆
ここの味噌食べてみたい🤤

NORTH | 2019年1月10日 18:03

どもです。
先日行ってきましたよ!
噂通りに美味しかったです(^^)
ただ、後輩がパトカーに捕まりまして(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年1月10日 19:26

こんばんは!
丸鶏に鰹ですか、旨味が強そうで美味しそうです(*^^*)
良く見ると細かい粉も浮かんで鰹の味が好きな方にはハマりそうな印象です。
並びの厚着はほんと超重要ですね。

塩対応 | 2019年1月10日 20:23

こんばんわ~

醤油もなかなか良さそうですが、
コチラでは味噌を狙ってみたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2019年1月10日 21:58

味噌✖︎は生憎でしたが楽しめた様で。

2年前の初訪を懐かしく思い出しました。
その時は味噌オンリーの日でした。
スパイシーなカレー風味も効いていて、
思わずなライス追加…若かったなぁ(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2019年1月10日 23:53

あらチャンさん,どうもです。
私は塩をいただきましたが,塩も淡麗な感じじゃなくガッツリオイリーでした。
味噌が基準なんでしょうね。
ここよりも懐やさんの方が,私は好きでした。

RAMENOID(時々) | 2019年1月11日 05:22