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「塩蕎麦+特製トッピング 1120円」@中華蕎麦 時雨の写真12月27日
31日まで仕事があるなか、今日は半休によりラーメンの食べ納めといきますか。大好きな家系らーめん「勝鬨家」を目指して地下鉄に乗って、伊勢佐木長者町に下車。再度RDBをチェックすると、こんな近くにあるとは。急遽路線変更で時雨さんに向かうことに。1時半過ぎに到着。店内で4名待ち。さすがの人気店ですね。10分少々で案内です。
表題をオーダーし、そこから10分しないうちに着丼。見た目から美しい1杯ですね。まずはスープを一口、鶏と魚介の出汁のようですが、塩味はおさえめなのですごく優しい味ですね。麺は細麺のストレート、少し柔らか目でしたが、小麦の持っている味わいがしっかりしている麺のようです。トッピングは4種のチャーシュー、味わい深いバラとロース。そしてミートローフのようなものと八幡巻のようなもの。それぞれが個性的で美味しいです。また味玉は薄味の半熟トロトロ。最後にメンマと九条ネギ、どれもが優しい味わいで素材の良さを引き出していました。卓上には胡椒と七味がありますが、完成された1杯にはなんにもいりません。スープも残さず完飲。ごちそうさまでした。
店内は和食料理屋のような佇まいと清潔さがあり、ゆったりとしたBGMが流れ、ゆっくり1杯を味わう雰囲気でした。いや~、最高の食べ納めでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ひで丸さん、こんばんは。

コメントありがとうございます‼️

こちらは以前食べたことがありますが、間違いないお店ですね。

食べ納めに名店での一杯がいただけて良かったですね!

尼茶(検診結果危険!) | 2019年1月10日 00:11

ありがとうございます。レビューをいつも見させてもらっています。地元が近いので、これからも楽しみにしています。

ひで丸 | 2019年1月11日 04:56