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「30・12・1ラーメン(700円)」@杉田家の写真土曜の6時過ぎに到着

かなりの人気店のようでこの時間でも少々並んでました
食券を買いしばし待つとカウンター案内されました

店員さんに硬めをお願いして厨房を観察モード
店内はかなり活気づいてます

んで出てきたラーメンはこちら…

これぞ、ザ・横浜家系ラーメンって感じ!
海苔にほうれん草、チャーシューにネギ
そして太麺と直系の貫禄を感じます

まずはスープ…旨い!さずかこってりでしょっぱさの中に気持ち甘さを感じます

少々歯応えあるチャーシューは三枚あり旨いです

食べ終わる6時半の頃には数人の背後霊さん達がいらっしゃって店の前の人を合わせると10人くらい並んでる

いやいやけっこうな人気店です

しかし朝ラーにするには家系豚骨醤油は罪悪感たっぷりですね

(^_^;)

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