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「【限定A】牛脂そば(大盛)」@ファットンの写真11/3(土)17:00頃訪問。
「煮干しラーメン」と迷いましたが、久しぶりに牛脂系が食べたくて表題メニューを注文。

スープ:麺を啜ると牛脂の香りがふわっとして、濃厚な動物系のタレの旨みがきます。ブラックペッパーによりスパイシーさも追加されて、ジャンク度高め。タレ多めでショッパイので、もう少しマイルドで甘味がある方が好みかなぁ。
麺:自家製極太縮れ麺。10月限定麺が延長して、11月も食べられるのは嬉しいところ。ゴワっとしながらもモチっとした食感。ただ個人的には、汁なしには前の方があうかなぁ。大盛(400g)ですが、500~600gぐらいでしょうか。Iさんにしては控えめ(^▽^)/サクッと完食。
具材:豚、玉ねぎ、青ねぎ、フライドガーリック、唐辛子、味玉m(__)m。豚は、相変わらずの柔らかさ、安定感あります。フライドガーリックによりジャンク度アップ。唐辛子はあまり辛くなく、その風味がアクセント。

ファットンらしく、パンチのきいた一杯ですね。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

jimさん こんにちは!
旨いですよね〜
この頃、体調崩してラーメン食べてないので_(┐「ε:)_

ヨコべー | 2018年11月3日 22:19

こんばんは!
このお店も行ってみたいお店なんですよね。
でも食べると決めた日は前日から控えて行った方がよさそうなボリュームですね(笑)

川崎のタッツー | 2018年11月3日 22:22

こんにちは!
タレの絡みが良さそうな美味しそうな麺!!ですね〜

eddie | 2018年11月4日 09:46

こんにちわ。ココも行ってみたいんですよねー。羨ましいです。

Я∀GЁ | 2018年11月6日 08:52

ヨコベーさん、コメントありがとうございます。
体調大丈夫ですか?またレビューを楽しみにしていますね。

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
ボリュームすごいので、お腹空かせていってくださいね(笑)

eddieさん、コメントありがとうございます。
ゴワとした食感で、力強い麺ですよ。

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます。
機会あればぜひ、限定多くて色々楽しめますよ。

jim | 2018年11月10日 23:12