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「牛脂そば」@ファットンの写真10/29 19時頃訪問。

10回目位の訪問。

先客14名、後客5名。

「牛脂そば」を発注。

待ちが5名でしたが、15分程の待ちで、着席。

その後10分程で着丼。

麺はいつもの麺、ちょうどよい茹で加減。

たまねぎがちょい辛い感じでした。

豚は、いつも通り厚い豚。
一つが端豚。

炙られた欠片も入ってました。

途中、脂を頂きましたが、牛脂そばの場合は液体が追加されます。

ここでようやく牛を感じました。

以前、牛脂カレーそばを食べた時の感動は無かったですが、美味しかったです。

注文を聞きに来てくれた店員さんは感じが良
かったです。

美味しかったです!
ごちそうさまでした!
ラーメン最高!

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