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「(特製)鰹味噌つけ麺〜inトマト〜」@麺処 秋もとの写真段々と秋めいてきた今日この頃。
気になる限定メニューを見つけて、久しぶりの訪問。

ここの鰹は鉄板なので、そこへ味噌と〜inトマト…
つけ汁には、チャーシュー、メンマ、ネギなど。
普通に食べていると特に変わりは無いのですが、プチトマトのマリネが表れると一変。
トマトの甘味、酸味が鰹味噌に加わり、不思議な美味しさ。
これが、〜inトマト、なんでしょうか?
凄い存在感です。
麺は中太の平打ち麺でスープに良く絡みます。
特製の具材は、チャーシュー、ワンタン、味玉とボリューム満点。
スープ割りをしてスープも最後まで堪能しました。

先日食べた某味噌つけ麺にも確かトマトがありましたが、最近の風潮なのでしょうか?
こちらも様々な味噌の限定がこれから提供されるかもしれないので、楽しみです。
秋本さん、今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

しんのすけさん,どうもです。
一度行きましたが,かなり並ぶ店なんですよね。
確かにかつおの風味が印象的でした。
鰹,味噌,トマト……かなりオリジナリティー高いですね。

RAMENOID(時々) | 2018年9月20日 05:24

こんにちは!
>トマトの甘味、酸味が鰹味噌に加わり、不思議な美味しさ
店主さのマジック?でしょうか(笑)
また行きたいです・・けど
混みますよね~

eddie | 2018年9月20日 07:43

RAMENOIDさん、こんにちは。
この日も平日昼でしたが、10人ちょっとの列が出来てましたね。
しっかりとした鰹の土台にオリジナリティーが加わり、とても美味しいです。
(*´ω`*)

しんのすけ | 2018年9月22日 09:53

eddieさん、こんにちは。
確かに店主さんのmagicですよね。
だからこそ、皆さん並んでも食べに行くのでしょうかね〜
(´ー`*)ウンウン

しんのすけ | 2018年9月22日 09:54