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「ラーメン+きのこもやし」@厚木家の写真神奈川の課題店4

暑い寒川で牛香る一杯を堪能した後は,JR厚木駅まで電車で移動。
狙うは家系総本山吉村家直系,息子さんが営業されるこちらの店だ。
「ラーメン大好き小泉さん」で紹介されてから,ますます気になっていたが,念願の初訪である。
乗り換えて本厚木駅まで行こうかどうか迷ったが,そのまま歩くことを選択。
約3㎞,30分以上歩いて到着。
確かに暑かったが,相模川沿いの眺めのいい場所を風に吹かれて歩くのも悪くなかった。
階段を上った2階に入り口がある。
店内待ち7名……思ったほどじゃないとホッとしたが,入り口からは見えない奥に背後霊待ちがあった。
15時を過ぎても,20人以上の待ちという人気ぶりは流石。
まあ,涼しいところで待てるだけ有難いか。
4軒めなので当然デフォでと思ったが,「きのこもやし」なるトッピングに茸ヲタ魂が反応。
ボタンを連打してしまった。
680円+100円の計780円である。
回転はよく,20分ほどでカウンター席に通される。
茹で具合,味の濃さ,脂の量等,全て普通でお願いした。
しばらくして提供されたのは,ブナシメジ混じりのもやしがどっさりと載った,二郎系のようなビジュアルの一杯。

麺は低加水の平打ち中太ストレート。
普通コールでもやや硬めの茹で具合で,これぞ直系と言う味わい。
やっぱ家系の麺って美味いなあ。
スープは動物系の旨味のしっかりした豚醤。
炒めた野菜の旨味が流れ込んでいるので,おそらくデフォとは違った味わいなのだろうが,これがまたメチャ美味い。
この店のスープの良さを判断するには,ノートッピングの方がよかったのかもしれないが,それでも十分レベルの高さが分かる。
具は,器に立てかけられた海苔,もやしの下に,ほうれん草,ねぎ,チャーシュー,そしてどっさりと載ったきのこもやし。
このきのこもやし,炒められていてすごく美味い。
二郎系の店の野菜も,これだったらどんなにいいだろう。
海苔もほうれん草も存在感が薄くなるが,他店に遜色ないものと推測。
チャーシューは1枚。
香ばしい焼豚で,これも○。
麺量は150gほどだと思うが,野菜が多いので,200gぐらいあるような錯覚。
メチャ好みだったので,4杯めでも完食完飲。
いやー,満足。

ベースの良さは他店と比較しにくかったのだが,とにかくこのトッピングは最高。
家系で有料トッピングはほとんどしたことがなかったのだが,同じメニューでもトッピングによっていろいろな表情が楽しめるんだね。
家系にハマる方の気持ちがよく分かった。
帰りは流石に歩く気が起きず,本厚木駅までバスで。
遠いのだが,また機会があったら来てみたい。

蛇足;
これで再び神奈川ランキング20クリア&関東各都道府県ランキング20クリア。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
4軒目にIEKとはさすがです!
しばらくIEK食べてないので、涼しくなったら
ですね!(^^)!
油少な目で(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年7月24日 07:55

おはようございます☆
3㎞歩かれるのも凄いけど、4杯目というのも凄いです!私も昨日の夜地元の家系を目指しましたが外並びがあって断念。
久しぶりに美味しい家系を食べてみたくなりました。

ノブ | 2018年7月24日 09:24

お疲れサマです。
この暑さで歩きとは頭が下がります。
ここは何食ってもうまそうですね。
実はかなり気に入っている家系ラーメンです。

こんにちは〜
この暑さの中、徒歩移動とは凄いです😉
最近、トピに力を入れるIEKが増えてきましたよね👌
変わり種があれば自分も挑戦してみたいです👍

銀あんどプー | 2018年7月24日 10:46

こんにちは。
実はこちらは一度行こうとして同じく歩いていき、臨休でフラれたということがあってから狙えてません(>_<)どうにかもう一度狙いたいですが、涼しくなってからがいいですね。

poti | 2018年7月24日 12:42

どもです!
20人待ち?!こちら、実家から近いのでいずれ。
そのときにはやはりこのトピをチョイスしてみようかな。家系らしく割りとリーズナブルなのも嬉しいですね!

さぴお@腰痛により機能停止 | 2018年7月24日 12:55

こんにちは
3km歩いて移動は凄いですよ。この暑さの中。
私だったら間違いなく倒れています。
このトッピングはそそられますね。
私もキノコ大好きなので!

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年7月24日 13:00

こんにちわ。吉村家出身は気になりますね。やはり皆、独立されていくんですね。キノコも相性良さそうで美味しそうですね。

Я∀GЁ | 2018年7月24日 13:33

こんにちは。

この陽気で3㎞、30分以上歩くとは頭が下がります。
でも4軒めでこのJ系的な一杯とは・・・体重戻っていませんか?。

glucose(また一時休止) | 2018年7月24日 15:18

4杯目にコレとは!(驚)
息子さんの店も繁盛していますね。
きのこもやし炒めを麺と頬張るのも楽しそう。

おゆ・Sometimes | 2018年7月24日 16:13

こんにちは。
炎天下の中良く歩きましたね〜
キノコモヤシが良さげですね。
此方はいつか伺いたいです~

kamepi- | 2018年7月24日 16:42

こんばんわ~

自分も奥さんが撮っていてくれたので「ラーメン大好き小泉さん」で見ましたよ~!
もちろん、気になってました。
そして、家系ではノーマル&サービスライスでお腹一杯にする作戦の自分も「きのこもやし」なるトッピングに興味津々です♪

バスの運転手 | 2018年7月24日 21:16

こんばんは.
小泉さんに出てましたか.なるほど.しかし家系にきのことは.
ラーメン界にあって家系って存在はでかいよなぁと時々思います.

Paul | 2018年7月24日 21:20

こんばんは(*^^*)

最新トップ20、確り押さえたのは流石です。
厚木エリアも行きたい店が沢山あります。
私なりに数回に分けて(笑)

としくん | 2018年7月24日 22:44

おぉ…
行かれましたか^ ^
関東の家系直系の中でも一番力が入ってるお店かもしれませんね。
スタッフも気合が入ってて素晴らしい。
小泉さんシリーズで回ったのが懐かしいです。
主演した早見あかりが婚約したとのニュースが沢山出てましたからよりタイムリーですね^ ^

あらチャン | 2018年7月24日 23:36

おはようございます。
4軒目で家系を完食完飲ですか。凄い。
お店も凄い人気ですね。機会があったら一軒目で行ってみます。

M | 2018年7月25日 08:04

こんにちは。

珍しいですね。
でもそのトッピングが響いたようで。
久久に直系の家系食べたくなりました。

ももも | 2018年7月25日 22:22

どうも~

こちらは昔伺ったときに同じように野菜トッピングをしてましたね~
スープが濃厚だからこそ相性がとても良かった記憶が。
うーん久々に家系で遠征したい気分です(笑)

ペンギン軍曹 | 2018年7月25日 23:13

一瞬二郎かと思いましたがスープが家系ですね。
きのこモヤシですか!
初耳ですが、、、
厚木とはマタ遠いですね(涙)

角海屋 | 2018年7月27日 05:53