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「汁なし担々麺大盛(900円)味玉(100円)」@自家製麺 てんかの写真2018年2月3日(土) 晴れ
10時40分着(50分前着)
開店待ち後客12名、後客20名位

前月から食べたく電車で訪問。さすがに早く着きすぎました。券売機で汁なし担々麺大盛(900円)と味玉(100円)とミニライス(50円)を購入しベンチに着席。
開店30分前頃から後客がボチボチと、開店時には後客12名。
着席後13分で着丼。

具材はそぼろ、キャベツ、ピーナッツ、青ネギ、唐辛子、山椒。トッピングの味玉。味玉は黄身が半分トロトロタイプ。
麺は自家製のモチモチの丸の中太麺。
タレは醤油ベースのタレが丼の底に。

箸とレンゲで混ぜ混ぜ。食べようした時に唐辛子のタレが目に入り涙が止まらず。。。
我慢しながら食べましたが、やはり美味しい。
8割麺を食べてから、丼の底にある肉たちをライスにのせ坦々飯に。残りはスープ割をお願いし完食。

店を出る時には20人位並んでいました。
ご馳走様でした。

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