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「ミニげんこつらーめん 570円」@二代目 げんこつ屋の写真2017.9.11(月曜日)15:30訪問

「支那そばや」「味楽」「無垢」と3杯食べて、
さあラー博4軒目。お腹の具合からして次がラストだ。
さて、どこにしよう?迷うぞ迷うぞ。
未食の店の中からアッサリしていそうな、
「げんこつ屋」を選択。
先客なし。カウンターに腰掛けると、
とても好印象の店員(店主?)さんが、水とレンゲを持って来てくれました。
そしてカウンター横にある製麺機をスイッチオン。
麺帯をガチコン、ガチコンと切っていきます。
製麺機には「さぬき」という商品銘板が付いてますけどウドン用なのかな?

待つ事4分で着丼。
優しい和風っぽいスープに、切り立ての四角い歯ごたえの良い麺。
全体的に大人し目な優しい感じです。
現在(いま)には弱いかなと感じました。

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