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「ミニ醤油ラーメン」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真平日にラーメン博物館での3杯目。
15時前なので客はまばら。すぐに着丼。
スープを一口。美味い!この日4杯ラーメンを食べたがここが圧倒的に美味い。上品な鶏ガラの味が鼻に抜ける。これぞ醤油ラーメン、これぞ中華そば。
変わったラーメンを出して話題性で行列が出来ているが、結局はこういった基本に忠実で上品なラーメンが一番美味い。
これならミニじゃなくても食べられたなと思いながらスープまで完飲。
ごちそうさまでした!

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