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「ミニげんこつラーメン」@二代目 げんこつ屋の写真既に3杯食べているのでミニを選択。
平日15時頃だったので先客はまばらですぐに着丼。
まずはスープ。ものすごくキレイな味。げんこつと言うならもっとガツンと来るのかと思っていたが上品な味。
確かにラーメン博物館で、にんにく、アブラみたいなラーメンは出せないか、、と悟りました。
ただ味としては上品ながらもしっかりとした濃さもあり美味い。
自分はこのスープににんにくをガツンと入れたかった。

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