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「極み渚の担々麺」@ラーメン女子博 2017の写真2017年3月20日
チーム静岡

桜エビなどを使った担々麺でやや油多めの一杯になっています。表面には油がやや多めに浮いていて脂っこく辛めな印象がありますが思ったほど脂っこくなく辛くもありませんでした。桜エビのムースというピンクの泡がのっていてさらに桜エビ自体もありますがあまりエビの風味が感じられません。ただスープは上にのっている挽き肉と合わさりいい味が出ていてなかなかです。麺は細ストレート麺でまあまあです。トッピングは挽き肉、桜エビ、ネギなどです。トッピングのインパクトはさほどない仕上がりになっています。

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